Récits nomades - Blog voyage
Cambodge

Cambodge

3 au 18 juillet 2018

En 2018, tout est prêt pour notre grand départ en Asie avec Benoît. Nous partirons 2 mois, en pleine immersion au sein du Cambodge et du Vietnam.

Retrouve ici tous mes récits et photos sur le Cambodge, l’un de mes pays coup de cœur, que ce soit pour son héritage, sa nourriture, ses paysages, ses animaux ou les Cambodgiens eux-mêmes, d’une si grande générosité.

Monument de l'independance de nuit, Phnom Penh, Cambodge

Phnom Penh : couleurs, saveurs et stupeur

À peine sortis pour profiter de cette cité aux 1000 héritages nous goûtons enfin à notre première pluie cambodgienne. Chaude et puissante, elle revigore instantanément nos corps meurtris par le voyage. Un instant, le temps semble s’arrêter face au majestueux fleuve brun, le Tonlé Sap. Peu à peu, la ville se remplit des familles venant profiter des quais et de la vue sur le fleuve en cette fin de journée. À 18h, le soleil commence à se coucher. La ville prend alors un tout autre aspect : la couleur des pancartes de jour fait place aux néons au-dessus des échoppes, les cuisines de rues inondent les trottoirs et la circulation se fait moins dense.

Lire l'article »
Rizieres, Campagne de Kompong Thom, Cambodge

Kompong Thom, entre ville et campagne

La ville de Kompong Thom n’a rien d’exceptionnel, ni de beau d’ailleurs. Toutefois elle a l’avantage de nous faire découvrir la vie d’une petite ville de province. Elle est aussi l’occasion pour nous de louer une moto pour rejoindre les temples de Sambor Prei Kuk à 30km de là et de faire ainsi nos premiers essais avant d’envisager un long périple au Vietnam avec ce moyen de transport. Ce trajet nous permet de vivre une véritable immersion dans la vie de campagne khmère. Après un petit tour dans la ville en fin de journée, nous nous posons à l’une des tables des stands de street food qui fleurissent autour du marché en fin de journée.Nous y mangerons notre meilleur plat depuis le début du voyage : des nouilles sautées aux légumes et au poulet. Rien de compliqué mais tellement de saveurs !

Lire l'article »
Angkor-Temple-marches-menant-a-un-temple-Siem-Reap-Cambodge

Angkor : la magnifique, l’assiégée

Comment vous décrire la magnificence d’Angkor ? Les mots me manquent et, vous m’excuserez du peu, je ne vous parlerai pas des 287 temples recensés dans la région car en 3 jours cela relèverait de l’impossible… Parmi eux, nous serons frappés par le côté sauvage du petit temple Ta Som, la quiétude de Neak Pean, entouré de marécages, et la grandeur de Preah Khan. Plus loin dans les collines, Banteay Srei, scintille comme un jaspe au milieu de ses bassins. Mais le plus beau d’entre tous restera pour nous le Bayon avec ses 54 tours aux 4 visages de Bouddha.

Lire l'article »
Temple d'Angkor, Cambodge

Temples d’Angkor – Descriptions et photos

Retrouve ici la description et les photos des temples découverts dans le complexe des temples d’Angkor. Il est difficile de choisir un préféré, les temples étant d’une grande diversité. Nous avons adoré le Bayon que nous avons eu la chance de découvrir au petit matin, sans une foule de touristes, et qui a conservé de magnifiques bas-reliefs. Nous avons également particulièrement apprécié le côté sauvage du Ta Prohm, du Ta Som et la sérénité à Neak Pean et Banteay Srei.

Lire l'article »
Jungle du Mondulkiri, Cambodge

2 jours à la rencontre des éléphants et de la jungle du Mondulkiri

Pour la première fois, nous admirons la forêt cambodgienne du Mondulkiri. Dans cette immense jungle, la végétation est luxuriante, la faune abondante, les chutes d’eau puissantes et les paysages idylliques… Cette région est sans conteste notre coup de cœur depuis le début du voyage et nous aimerions y laisser couler le temps pendant des semaines tout en découvrant les trésors cachés de cette majestueuse forêt. Mais revenons à l’essentiel : notre rencontre avec les éléphants !

Lire l'article »
Moto chargée de feuilles sur une route de terre en campagne, Cambodge

Éveil des sens à Kampot : marché, cuisine et poivre

La région de Kampot est mondialement réputée pour son poivre, qui se classe au rang des meilleurs grâce au microclimat dont il bénéficie. Pour l’heure, nous nous plongeons dans l’agitation matinale du marché de Kampot. On peut enfin mettre des parfums et des mots sur les multiples légumes, fruits et poissons qui nous sont si étrangers. Nos sens sont en éveil ! Avant de cuisiner, nous apprenons tous les secrets du poivre et croquons dans les différentes baies, à nos risques et périls ! La finesse du poivre rouge, le goût fleuri du caviar de poivre long et la fraîcheur du poivre noir fermenté à la fleur de sel font vriller nos papilles.

Lire l'article »
Arbre liane, Parc National de Kep, Cambodge, Recits-nomades

Kep, entre jungle et océan

L’océan, cœur de la ville de Kep, bat le rythme, parfois serein, parfois déchaîné comme aujourd’hui. Toute la vie des habitants est tournée vers lui, entre pêche, tourisme et plages. Partant entre deux pluies torrentielles, nous nous enfonçant dans la jungle dense et humide. Ici, les lianes s’enroulent autour des arbres, pour la plus grande joie des macaques. Au loin des nuages épars recouvrent encore la montagne. À nos pieds, le chemin se transforme en rivières et torrents. Après l’effort nous retrouvons l’agitation du marché pour enfin goûter au fameux crabe bleu au poivre frais qui fait la fierté de la ville. Je crois que je ne saurais m’en lasser même s’il m’était donné de le manger tous les jours…

Lire l'article »
Monument de l'independance de nuit, Phnom Penh, Cambodge

Phnom Penh : couleurs, saveurs et stupeur

À peine sortis pour profiter de cette cité aux 1000 héritages nous goûtons enfin à notre première pluie cambodgienne. Chaude et puissante, elle revigore instantanément nos corps meurtris par le voyage. Un instant, le temps semble s’arrêter face au majestueux fleuve brun, le Tonlé Sap. Peu à peu, la ville se remplit des familles venant profiter des quais et de la vue sur le fleuve en cette fin de journée. À 18h, le soleil commence à se coucher. La ville prend alors un tout autre aspect : la couleur des pancartes de jour fait place aux néons au-dessus des échoppes, les cuisines de rues inondent les trottoirs et la circulation se fait moins dense.

Lire l'article »
Rizieres, Campagne de Kompong Thom, Cambodge

Kompong Thom, entre ville et campagne

La ville de Kompong Thom n’a rien d’exceptionnel, ni de beau d’ailleurs. Toutefois elle a l’avantage de nous faire découvrir la vie d’une petite ville de province. Elle est aussi l’occasion pour nous de louer une moto pour rejoindre les temples de Sambor Prei Kuk à 30km de là et de faire ainsi nos premiers essais avant d’envisager un long périple au Vietnam avec ce moyen de transport. Ce trajet nous permet de vivre une véritable immersion dans la vie de campagne khmère. Après un petit tour dans la ville en fin de journée, nous nous posons à l’une des tables des stands de street food qui fleurissent autour du marché en fin de journée.Nous y mangerons notre meilleur plat depuis le début du voyage : des nouilles sautées aux légumes et au poulet. Rien de compliqué mais tellement de saveurs !

Lire l'article »
Angkor-Temple-marches-menant-a-un-temple-Siem-Reap-Cambodge

Angkor : la magnifique, l’assiégée

Comment vous décrire la magnificence d’Angkor ? Les mots me manquent et, vous m’excuserez du peu, je ne vous parlerai pas des 287 temples recensés dans la région car en 3 jours cela relèverait de l’impossible… Parmi eux, nous serons frappés par le côté sauvage du petit temple Ta Som, la quiétude de Neak Pean, entouré de marécages, et la grandeur de Preah Khan. Plus loin dans les collines, Banteay Srei, scintille comme un jaspe au milieu de ses bassins. Mais le plus beau d’entre tous restera pour nous le Bayon avec ses 54 tours aux 4 visages de Bouddha.

Lire l'article »
Temple d'Angkor, Cambodge

Temples d’Angkor – Descriptions et photos

Retrouve ici la description et les photos des temples découverts dans le complexe des temples d’Angkor. Il est difficile de choisir un préféré, les temples étant d’une grande diversité. Nous avons adoré le Bayon que nous avons eu la chance de découvrir au petit matin, sans une foule de touristes, et qui a conservé de magnifiques bas-reliefs. Nous avons également particulièrement apprécié le côté sauvage du Ta Prohm, du Ta Som et la sérénité à Neak Pean et Banteay Srei.

Lire l'article »
Jungle du Mondulkiri, Cambodge

2 jours à la rencontre des éléphants et de la jungle du Mondulkiri

Pour la première fois, nous admirons la forêt cambodgienne du Mondulkiri. Dans cette immense jungle, la végétation est luxuriante, la faune abondante, les chutes d’eau puissantes et les paysages idylliques… Cette région est sans conteste notre coup de cœur depuis le début du voyage et nous aimerions y laisser couler le temps pendant des semaines tout en découvrant les trésors cachés de cette majestueuse forêt. Mais revenons à l’essentiel : notre rencontre avec les éléphants !

Lire l'article »
Moto chargée de feuilles sur une route de terre en campagne, Cambodge

Éveil des sens à Kampot : marché, cuisine et poivre

La région de Kampot est mondialement réputée pour son poivre, qui se classe au rang des meilleurs grâce au microclimat dont il bénéficie. Pour l’heure, nous nous plongeons dans l’agitation matinale du marché de Kampot. On peut enfin mettre des parfums et des mots sur les multiples légumes, fruits et poissons qui nous sont si étrangers. Nos sens sont en éveil ! Avant de cuisiner, nous apprenons tous les secrets du poivre et croquons dans les différentes baies, à nos risques et périls ! La finesse du poivre rouge, le goût fleuri du caviar de poivre long et la fraîcheur du poivre noir fermenté à la fleur de sel font vriller nos papilles.

Lire l'article »
Arbre liane, Parc National de Kep, Cambodge, Recits-nomades

Kep, entre jungle et océan

L’océan, cœur de la ville de Kep, bat le rythme, parfois serein, parfois déchaîné comme aujourd’hui. Toute la vie des habitants est tournée vers lui, entre pêche, tourisme et plages. Partant entre deux pluies torrentielles, nous nous enfonçant dans la jungle dense et humide. Ici, les lianes s’enroulent autour des arbres, pour la plus grande joie des macaques. Au loin des nuages épars recouvrent encore la montagne. À nos pieds, le chemin se transforme en rivières et torrents. Après l’effort nous retrouvons l’agitation du marché pour enfin goûter au fameux crabe bleu au poivre frais qui fait la fierté de la ville. Je crois que je ne saurais m’en lasser même s’il m’était donné de le manger tous les jours…

Lire l'article »